卢旺达的辣椒到底多辣？采购商嚼了几口，舌头半小时没知觉

“真的太辣了，比印度辣椒还要辣！”9月27日，长沙国际会展中心非洲商品馆，逛展的吴春雷没想到，自己嚼了一小截非洲卢旺达干辣椒，舌头半个小时没有知觉。

为了参加第二届中非经贸博览会，湖南参展企业特意从卢旺达进口了一批辣椒产品，共500公斤，吸引了不少食品和餐饮企业采购商前来试味和购买。

“猛辣型”干椒在展会热销

今年8月，产自卢旺达的200公斤干辣椒运抵长沙，这是我国首次进口非洲干辣椒。卢旺达辣椒有8万史高维尔(辣度指标)，辣度约为普通干辣椒的4倍以上。

尝一尝非洲“猛辣型”辣椒到底有多辣，对于不怕辣的湖南人来说，这绝对是一件很有吸引力的事。“第一批干辣椒还没运到长沙就成预订的‘抢手货’了，很快销售一空。”进口商湖南国开国际发展有限公司董事长余健介绍，为了参加第二届中非经贸博览会，公司特意从卢旺达新进口了一批辣椒产品，共500公斤，包括400公斤干辣椒，以及100公斤的辣椒酱和辣椒油，展会前一周才运抵长沙。

记者在现场看到，湖南国开国际发展有限公司的展区以卢旺达商品为主，辣椒产品占据“C位”，“非椒”的宣传招牌颇为引人注目。卢旺达干辣椒被包装成了100克和250克的小包装，售价分别为10元、20元；浓缩辣椒油30元一瓶；辣椒酱有两种不同的口味，售价略有区别，为30元一瓶和40元一瓶。

湖南国开国际发展有限公司工作人员表示，虽然9月27日只有专业观众观展，但已有不少人来展区购买辣椒，卖得最好的是干辣椒，一上午就卖了20多包，出于好奇来品尝卢旺达辣椒的人络绎不绝。

吴春雷在湘潭经营一家食品加工厂，辣椒油是工厂的主要产品之一。“我们工厂用的是产自印度的干辣椒，辣度挺不错的。”9月27日，吴春雷逛展时被卢旺达辣椒吸引，尝了小半截干辣椒，“嚼了干辣椒后我舌头半个小时失去了知觉，果然不负猛辣‘威名’，我买了一袋拿回去加工试试，看做出来的成品如何。”

22吨卢旺达干辣椒在来湘途中

实际上，卢旺达干辣椒，是2019年首届中非经贸博览会后，湖南推动准入的第一个非洲非资源性产品。

2019年，余健带着员工逛首届中非经贸博览会，希望从中找到新的贸易商机。“一开始，我们和不少非洲企业洽谈过咖啡、可可等商品的进口，但这个领域竞争太激烈了。在洽谈交流中，余健得知卢旺达的辣椒非常不错后，立马签订了采购干辣椒的意向。

2021年3月11日，中、卢两国政府正式签署了干辣椒输华的双边议定书。7月8日，海关总署发布公告，允许符合检验检疫要求的卢旺达干辣椒进口。8月4日，长沙海关为产自非洲卢旺达的200公斤干辣椒出具了入境货物检验检疫证明。

“第一次进口了200公斤，第二次进口了400公斤，前两次进口卢旺达干辣椒，是小批量的尝试，公司订购的第三批干辣椒则是大批量采购，已经在运输途中，共22吨，预计10月上旬运抵湖南。” 余健透露，届时，采购商、市民将很容易从市场上购买到卢旺达干辣椒。根据合同，卢旺达供应商将在未来5年内向湖南出口5万吨干辣椒。

(来源：三湘都市报   记者 潘显璇）